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Grazie ai Grassi sani, all'elevato contenuto proteico, alle vitamine e ai minerali, le mandorle sono considerate uno degli alimenti più sani in assoluto. Una manciata di mandorle condite con frutta secca è uno spuntino sano ed equilibrato.
Le mandorle fanno parte della dieta umana da tempo immemorabile e sono diventate un alimento unico con una vasta gamma di applicazioni grazie al loro ricco valore nutrizionale. Tutte le ricerche sulle mandorle dimostrano l'effetto benefico di questo frutto sul nostro organismo. Oltre il 50% dei grassi presenti nelle mandorle è costituito principalmente da acidi grassi monoinsaturi (34%) e polinsaturi (11%). Tra gli alimenti di origine vegetale, le mandorle sono tra le più ricche di proteine, con quasi il 20% di proteine! Contengono solo il 18% circa di carboidrati, quindi è consigliabile integrarli con frutta secca. La combinazione di frutta secca non zuccherata e mandorle è uno spuntino particolarmente sano ed equilibrato.
| 100 g |
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Valore energetico | 2593 kJ / 628 kcal |
Grassi | 56 g |
- di cui saturi | 4,5 g |
Carboidrati | 4 g |
- di cui zuccheri | 4 g |
Fibra | 12 g |
Proteine | 21 g |
Il sale | 0 g |
Forma | derrata alimentare |
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Peso | 500 g |
Requisiti speciali | vegano, Vegetariano, senza glutine, senza olio di palma, senza zuccheri aggiunti |
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