È una pianta nella sua forma naturale, un'erba originaria del Paraquay e del Brasile. È un dolcificante naturale senza calorie, adatto non solo ai diabetici, ma soprattutto alle diete dimagranti. Il dolcificante è da 200 a 300 volte più dolce dello zucchero e non ha valore energetico. Il dolcificante Stevia supporta una buona digestione. Viene spesso aggiunto agli integratori per migliorare il gusto.